Организация питания в образовательной организации
|
В МОУ организовано качественное горячее питание для воспитанников. Диетическое меню в МОУ Детском саду № 170 отсутствует. Помещения, где организуется питание, соответствуют требованиям санитарных норм и правил. |
Бесплатное питание в МОУ организовано для воспитанников следующих категорий:
|
Организация питания в МОУ Детском саду № 170
В МОУ Детском саду № 170 питание обучающихся организовано согласно по 20-ти дневному меню - 4-разовое питание (завтрак, 2-й завтрак, обед, уплотненный полдник) и круглосуточное питание (завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин и второй ужин). Прием пищи устанавливается по строго отведенному времени. Питание детей организуется в помещениях групповых комнат. В каждой групповой ячейке оборудовано место для приема пищи (столы, стулья) по списку детей, место для обработки посуды (мойки - 2 шт., сушилки для посуды, посуда). Доставка пищи от пищеблока до групповой осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях. В групповых ячейках имеются утвержденные заведующим инструкции по режиму обработки посуды, кухонного инвентаря, графики питьевого режима и смены постельного белья. В МОУ выполняются требования действующего СанПиН, СП в части хранения и обработки посуды и инвентаря. Не допускается использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами.
В меню представлены разнообразные блюда - в каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. В МОУ Детском саду № 170 с целью улучшения и разнообразия питания детей, обогащения рациона витаминами имеется дополнительный второй завтрак, состоящий из фруктов или натуральных соков.
 |
Чубарова
|
8-8442-74-07-02Примерный график приема пищи воспитанников
в группах 12-часового пребывания детей:
- Завтрак - с 8.25 до 8.50
- Второй завтрак - с 10.10 до 10.40
- Обед - с 11.45 до 13.00
- Уплотненный полдник - с 16.00 до 16.40.
в группах 24-часового пребывания детей:
- Завтрак - с 8.25 до 8.50
- Второй завтрак - с 10.10 до 10.40
- Обед - с 11.45 до 13.00
- Полдник - с 15.30 до 16.00
- Ужин - с 18.30 до 19.00
- Второй ужин - с 20.30 до 21.00.
Более точное время для каждой возрастной группы индивидуально.
Режим дня 2026-2027 12, 24 часа.pdf
Форма обратной связи для родителей ТУТ
Услуги общественного питания на базе МОУ Детский сад № 170 Тракторозаводского района Волгограда осуществляет Общество с ограниченной ответственностью «Алеко»Директор Ковалева Анна Валерьевна ИНН 3443054280 КПП 344301001 400059, г. Волгоград, ул. им. 8-ой Воздушной Армии, д. 58 |
|
К исполнению контракта привлечены: ООО "Валенсия", ООО "Дебют", ИП Долматов Александр Владимирович, ООО "Новая Линия", ООО "Союз Продукт", ООО "Айсберг" (ИНН 0107026139), ООО "Айсберг" (ИНН231275646) , ИП Казеев Михаил Алексеевич, ИП Надеин Игорь Николаевич.
Предложения и пожелания по качеству питания можно оставить по телефонам:
8-800-555-49-43 – консультационный центр ведомства
8-8442-23-00-06, 8-8442-23-00-07 – отдел по защите прав потребителей
8-8442-24-36-30 – горячая линия регионального Управления Роспотребнадзора
8-8442-37-29-19 – консультационный центр для потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области»
8-8442-24-36-54, 8-8442-23-86-56, 8-844-24-36-53 – отдел надзора по гигиене детей и подростков
КОНТРАКТ
Контракт №2447-170 от 28.09.2026.pdf
Меню к контракту 3-7 лет 12ч.pdfМеню к контракту 3-7 лет 24ч.pdf
Меню к контракту 1-3 лет 12ч.pdf
Нормативные документы, регламентирующие организацию питания учащихся МОУ, в том числе детей-инвалидов и обучающихся с ОВЗ
| АРХИВ |
11-ОД организация питания ОТ 09.01.2024 12-ОД комиссия по питанию ОТ 09.01.2024 |
Родителям о питании. |
Рекомендации по формированию культуры здорового питания.pdf Пять Цветов" Здорового Питания КАК НЕ НАДО КОРМИТЬ РЕБЕНКА. СЕМЬ ВЕЛИКИХ И ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ «НЕ» |
КОНТРОЛЬНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Вопросы контроля качества питания, касающиеся соблюдения санитарного состояния пищеблока, требований к приему, хранению и реализации пищевых продуктов, технологии приготовления блюд и ее соответствия технологическим картам относятся к компетенции Исполнителей контрактов. Вопросы организации питания воспитанников в группах ДОУ относятся к компетенции Заказчиков, то есть образовательных учреждений, которые несут ответственность перед родителями воспитанников в рамках договорных отношений. В МОУ детском саду № 170 осуществляется административно-общественный контроль за организацией питания: функционируют общественная комиссия по контролю за организацией питания с привлечением родительской общественности. О результатах контроля родителей информируют на родительских собраниях, через информационные стенды, официальный сайт МОУ детского сада № 170. Пищу, которая подается воспитанникам детского сада, готовят на пищеблоке детского сада непосредственно перед употреблением. Сразу после приготовления пищи снимается проба и результат отмечается в специальном журнале характеристики приготовленного блюда ( внешний вид, консистенция, цвет, запах, вкус). Также непосредственно после приготовления пищи отбираются суточные пробы каждого приготовленного блюда и хранятся в холодильнике не менее 48 часов при температуре +2...+6 С. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом. Внутренний контроль за качеством поступающих продуктов, условиями их хранения, соблюдением технологии приготовления блюд осуществляют работники детского сада, бракеражная комиссия, членами Совета по питанию. Результаты контроля доводятся до сведения родителей на родительских собраниях (днях открытых дверей). Внешний контроль в форме оперативных и тематических проверок осуществляют администрация Волгограда, департамент по образованию и его территориальное управление. Кроме того, вопросы организации питания в муниципальных образовательных учреждениях подлежат обязательному контролю со стороны надзорных органов. Материально-техническое оснащение и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока детского сада, складского помещения соответствуют санитарным правилам. Пищеблок оборудован современными машинами и аппаратами, механизирующими и автоматизирующими процессы обработки пищевых продуктов, что способствует повышению производительности труда, качества пищи, уменьшению количества отходов продуктов. Механическое оборудование пищеблока МОУ применяется для первичной обработки продуктов (овощерезка), обработки мяса и рыбы (электромясорубка), мытья посуды (ванны для ручного мытья столовой посуды и ванны для мытья кухонной посуды) и др. К тепловому оборудованию МОУ, предназначенного для тепловой обработки продуктов (варки, жарки и комбинированной обработки) относится электрическая плита и духовой (жарочный) шкаф. К немеханизированному оборудованию МОУ относятся производственные столы, стеллажи, весы, раковины для мытья рук. К холодильному оборудованию МОУ относятся холодильные камеры. Для приема пищи группы оснащены необходимой мебелью и достаточным количеством столовой и чайной посуды в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.4282-26. Для помощников воспитателя в групповых ячейках имеются утвержденные заведующим инструкции по режиму обработки посуды, кухонного инвентаря, графики получения кипяченой воды. В МОУ выполняются требования СанПиН 2.3/2.4.4282-26 в части хранения и обработки посуды и инвентаря. Не допускается использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами. |
Условия питания и охраны здоровья обучающихся в ДОУ
В нашем Детском саду сложилась система по использованию как традиционных, так и нетрадиционных здоровьесберегающих технологий в работе с детьми. Называются они «Минутки здоровья». Разнообразные упражнения, направленные на профилактику нарушений опорно- двигательного аппарата, зрения, простудных заболеваний, развитие крупной и мелкой моторики, речи, положительные самоощущения. Ежедневное применение «минуток здоровья» в работе с дошкольниками позволяет снизить умственное утомление, улучшить функциональное состояние внутренних органов и систем, деятельность коры головного мозга, насытить энергетические каналы позитивной энергией, повысить общий тонус, иммунитет у детей, активизировать их познавательные процессы, создать положительный эмоциональный настрой. «Минутки здоровья» проводятся перед выходом на прогулку, между различными видами деятельности: рисованием, чтением, лепкой, перед сном, после пробуждения. Продолжительность этих игровых упражнений, «маленьких мини-спектаклей» невелика, всего 1-3 минуты, а оздоровительный эффект очень значимый, сопровождаются они легко запоминающимися стихами. Организация медицинского обеспечения воспитанников в детском саду осуществляется в соответствии со статьей 41 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации". 1. Охрана здоровья обучающихся включает в себя: 1) оказание первичной медико-санитарной помощи в установленном порядке, 2) организацию питания обучающихся; 3) определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул; 4) пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда; 5) организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом; 6) прохождение воспитанниками в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации 7) обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность; 8) профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность; 9) проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий; 10) обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.
1) наблюдение за состоянием здоровья обучающихся; 2) проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации; 3) соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил 4) расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность, в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения. Медицинское обслуживание в Учреждении. Медицинское обслуживание осуществляется органом здравоохранения. Медицинская сестра совместно с администрацией Учреждения несут ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение -профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и качества питания.
|